Titel:

Roomys in ’n kits sonder room, kondensmelk en ’n roomys masjien. Te goed om waar te wees? Ek het ook so gedink totdat ek die boek Prakseer met piesangs by ’n wit olifant tafel opgetel het vir R5. Die boek is saamgestel deur die Suid-Afrikaanse Piesangraad in 1970 en 3 keer herdruk. Dit wys jou net hoe gewild hierdie resepteboek was en steeds is – by my altans. Net so terloops – die Piesangraad bestaan ongelukkig nie meer nie dus is hierdie boek eintlik baie kosbaar.

Nou wat het ’n piesang resepteboek te doen met Roomys?

Wel, in die boek is  onder andere ’n maklike resep vir roomys. Dit is goedkoop en maklik om te maak en jy kan enige bestanddele daarin sit waarvan jy en jou gesin hou. So hier is dit nou.

Bestanddele:

• 500 mℓ melk
• 250 mℓ versiersuiker
• 250 mℓ melkpoeier (Creamel werk lekker)
• 2 mℓ vanielje-essens
• 2 piesangs geskil en in stukkies gesny

Metode:

• Meng al die bestanddele saam en gooi in bakkies
• Vries oornag

Wenke:

• Let asb. op na die millimeters en gramme in die resep. Dit kan die verskil tussen sukses of flater wees.
• Wees kreatief met variasies van die oorspronklike resep. Berries, suurlemoen en lemoen en my kleinkinders se gunsteling: Sjokolade – dit is ryk en romerig.
• Vir sjokoladeroomys:
• Verander die versiersuiker na 200ml en voeg 50 mℓ cacao by om 250 mℓ vol te maak
• Gooi sjokolade splinters (of rasper ’n sjokolade) onder in die bak
• Gooi die res van die mengsel bo-oor
• Sprinkel sjokolade bo-op
• My gaste is gaande daaroor – kinders sowel as volwassenes. Hulle sê dit proe soos egte Italiaanse roomys.
• Die moontlikhede is net oneindig. Jy kan ook gewone wit roomys maak met opgesnyde kersies in of opdien met karamel of bessie sous.
• Vir die kleintjies maak ek stokkie roomys of maak dit in ’n roomys bak. Dit word sommer gou-gou opgeëet.

Resepte word ‘n telling uit 5 kersies gegee – 1 is swak, 3 is gemiddeld en 5 is tops

Reis verder:

• Kosreise met resepte en kos stories
• Die Naguil is ‘n gratis aanlyn koerant wat maandeliks op die webblad verskyn.
• Stories – reis stories, trein stories, kos stories, polisie stories, kombuis stories
• We also publish original articles, stories and opinions in English