Jan Ellis poeding

Die Jan Ellis poeding het in Wenresepte 3 verskyn en is net so legendaries as die held homself. ‘n Heerlike poeding vir ‘n koue dag

Bestanddele:

• 375 ml Bruismeel
• 125 ml Melk
• 2 Eiers
• 125 ml Wit Suiker
• 25 ml Botter – sag
• 5 ml Koeksoda
• 30 ml Fyn appelkoos konfyt
• 1 ml Sout

Metode:

• Voorverhit oond tot 180 grade.
• Smeer ‘n oondvaste poeding bak
• Los die koeksoda op in die melk.
• Meng die res van die bestanddele vir die beslag goed saam
• Roer die melk by en meng goed deur
• Bak vir ongeveer 25 – 30 minute lank of goudbruin
• Sous
• Maak die sous terwyl die poeding in die oond is .
• 250 ml water
• 250 ml room
• 250 ml botter
• 250 ml suiker
• 5 ml vanilla essence
• Bring al die bestanddele saam tot dit begin kook. Sit die plaat af
• Gooi die warm sous oor die die poeding sodra dit uit die oond kom
• Bedien dit louwarm met vla, room, roomys.

Wenke:

• Let asb. op na die millimeters en gramme in die resep. Dit kan die verskil tussen sukses of flater wees.
• Die resep vries baie goed so selfs n enkel persoon kan die hele resep aanmaak, in porsies sny en vries

Resepte word ‘n telling uit 5 kersies gegee – 1 is swak, 3 is gemiddeld en 5 is tops

Reis verder:

• Kosreise met resepte en kos stories
• Die Naguil is ‘n gratis aanlyn koerant wat maandeliks op die webblad verskyn.
• Stories – reis stories, trein stories, kos stories, polisie stories, kombuis stories
• Begin jou eie webblad met WordPress
• We also publish original articles, stories and opinions in English